DES PRODUITS SAINS DANS UN ENDROIT SAIN…

Auteur : Yves Simon / Ecrit le mardi 2 juillet 2013

AU PLUS PRET DU CONSOMMATEUR 

Dès 2004, la volonté d’ouvrir la ferme sur l’extérieur se concrétise par le développement de la vente en direct au consommateur. Au départ, elle s’effectue dans un petit local aménagé dans la continuité du laboratoire de transformation. 

Quatre ans plus tard, le développement des ventes à la ferme encourage la mise en place d'un nouveau bâtiment dédié à la vente : plus de surface, c’est aussi plus de produits. 



Nous vous accueillons dans notre magasin à la ferme le mercredi de 14h à 19h, le vendredi de 16h à 19h et le samedi de 9h à 12h. Vous pourrez y déguster nos bons produits et découvrir la vie de notre ferme. 


DES PRODUITS SAINS 

En plus de la gamme des produits laitiers "Le P’tit Gallo", les produits d’une dizaine de producteurs locaux, pour la plupart en agriculture biologique, et quelques produits issus du commerce équitable achalandent les étals. 

Vous pourrez ainsi découvrir:

  • Les cidres et jus de pomme AB des Vergers de l'Ille (Melesse) 

  • Les bières AB de la ferme-brasserie Drao (Melesse)

  • La limonade AB de l’Atelier de la Pépie (Rochefort en Terre)

  • Les fromages  d'Erika Hicks et Chapelle Cheddar (AB, Tréverien), d'Olivier Grosjean (AB, Saint Germain sur Ille), de la Bergerie de la Corbière (AB, Marpiré), de la fromagerie Darley (Pleboulle) , de la Ferme de la Moltais (fermier, Gévezé) ainsi que le Comté bio de la fruitière de la Chaux dans le Doubs

  • Le pain AB du P'tit Fournil le mercredi (Bazouges sous hédé) et des Biotaupes (Vignoc) le vendredi et le samedi

  • La farine AB du Moulin de Rimou (Rimou)... 

  • Les légumes AB du Coucou (Montreuil le Gast), de Jean Paul Gabillard (Saint Grégoire), de Gwenolé Leverge (La Mézière) et des Biotaupes (Vignoc)

  • Le miel du GAEC Apilupy (Saint Jean sur Vilaine)

  • Les oeufs, poulets et pintades AB de lEARL de l’Aulne (Langouët) 

  • Les charcuteries AB de la Ferme du Pressoir (Saint Pern) 

  • Les rillettes et terrines de volailles de Pascal Garçon (Melesse) 

  • Les plantes aromatiques AB du Champ de l’air (Baulon) 

  • Les confitures, sirops et coulis des P'tits Fruits de la Forêt (Ercé-près-Liffré)

  • Les biscuits de Carrés Ronds (Vezin-le-Coquet)

  • Le gros sel, fleur de sel et sels aromatisés de l'atelier du sel (Guérande, 44)

  • Le lapin et produits dérivés de la ferme du Bois de Boulle (La Turballe, 44)

  • Des colis de boeuf  de notre ferme sur commande

  • Des colis de porc  né à la ferme des Bois (Romillé) et élevés sur notre ferme

  • du café (CAT Bain de Bretagne)

  • des céréales, légumineuses, sucre ... en vrac

  • Des paniers de légumes du GIE le Giraumon sont également déposés chaque mercredi. 


DANS UN ENDROIT SAIN... 

Dans notre démarche globale de respect de l'environnement, nous avons conçu notre magasin en auto-éco-construction.
La structure et l'isolation des murs ont été réalisées en petites bottes de paille, enduites d'argile et de paille de lin broyée.

Début 2017, le mobilier a été entièrement refait. De belles étagères en bois, un comptoir en chêne apportent une vraie chaleur au lieu et cela nous fait d'autant plus plaisir que c'est un menuisier de la commune, Jean-Marie Lecou, qui en est l'auteur!